發(fā)酵中藥飼料其實是利用微生物對中藥進行炮制發(fā)酵已經(jīng)有千年的歷史，現(xiàn)代如今的發(fā)酵技術(shù)是以古老的傳統(tǒng)技術(shù)為基礎(chǔ)，進行人工干預(yù)調(diào)整，利用微生物的特殊代謝作用，對發(fā)酵原料進行分解轉(zhuǎn)化，在這個過程中產(chǎn)生多種次級代謝產(chǎn)物，很大程度上降低毒副作用，改變中藥的藥性，產(chǎn)生利于吸收，改善適口性，動物愛吃能提高抗病能力促進生長的作用。

　　發(fā)酵中藥飼料來源天然，安全可靠，經(jīng)濟環(huán)保。中藥的毒副作用小，無耐藥性，不易在肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品中產(chǎn)生有害殘留，是中藥添加劑的一個獨特優(yōu)勢，這一優(yōu)勢順應(yīng)了時代潮流，滿足了人們回歸自然、追求綠色食品的愿望。發(fā)酵中藥不僅保留了中藥的優(yōu)勢作用，而且益生菌的代謝產(chǎn)生更多的有益小分子物質(zhì)，再加上益生菌本身的作用，三管齊下，更有保障。經(jīng)過發(fā)酵之后，中藥有哪些改變呢?

　　發(fā)酵中藥飼料通過常規(guī)方法處理，解離出的活性物質(zhì)或有效成分很少，或難以提取出某些物質(zhì)，而中草藥通過微生物的降解，一些活性成分可以從中藥中限度地釋放，在一定程度上彌補了常規(guī)方法的缺點。經(jīng)發(fā)酵降解的活性成分益于機體的吸收和利用，還可以減少中草藥原料的使用量，避免浪費，節(jié)約資源。