通過有益微生物如乳酸菌類產(chǎn)生的有機(jī)酸(乳酸、丙酸、乙酸)使消化道內(nèi)pH值降低，抑制其他病原微生物生長(zhǎng)，環(huán)境pH值為4時(shí)大腸桿菌和沙門氏菌不能增殖，起到了維持腸道菌群平衡促生長(zhǎng)的作用，同時(shí)消化道內(nèi)的酸性環(huán)境促進(jìn)了礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵以及維生素D的吸收和利用。3產(chǎn)生有益代謝物，4具有營(yíng)養(yǎng)作用，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)飼料發(fā)酵菌種中的益生菌本身即為一種高蛋白物質(zhì)，同時(shí)在動(dòng)物腸道內(nèi)代謝可產(chǎn)生多種有助于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)消化的有益因，從而促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和增重。如芽孢桿菌能分泌多種消化酶(蛋,白酶、淀粉酶、脂肪酶等)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收;酵母菌可以產(chǎn)生氨基酸、多種維生素(K、C、BB泛酸、煙酸、生物素、肌醇和葉酸等)供動(dòng)物體利用。

使用微生態(tài)制劑可使擬桿菌、雙歧桿菌等專性厭氧細(xì)菌數(shù)量增加，恢復(fù)優(yōu)勢(shì)種群，起到調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡的作用。動(dòng)物微生態(tài)制劑中的有益微生物在體內(nèi)對(duì)病原微生物有頡抗作用，這些有益微生物可與病原微生物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生態(tài)位點(diǎn)，抑制病原微生物的生長(zhǎng)繁殖。有益菌還通過分泌抑,菌物質(zhì)抑制病原菌增長(zhǎng)，例如乳酸菌分泌細(xì)菌毒,素、過氧,化氫、有機(jī)酸(包括乳酸、乙酸、丙酸、丁酸等)等物質(zhì)，可使腸道環(huán)境pH下降，抑制有害病原微生物生長(zhǎng)。促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)，微生態(tài)制劑中的有益菌具有活性較強(qiáng)的淀粉酶、脂肪酶、蛋,白酶等，能極大地提高飼料利用率，促進(jìn)消化吸收和動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。作為飼料添加劑的微生態(tài)制劑，其菌體含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

石家莊益生菌發(fā)酵飼料養(yǎng)豬有哪些效果

發(fā)酵能改善飼料的適口性，提高養(yǎng)殖動(dòng)物的采食量。發(fā)酵飼料是經(jīng)過微生物（乳酸菌、酵母菌和芽孢桿菌）混合厭氧發(fā)酵制成的，其中的酵母菌和芽孢桿菌等好氧菌的存在為乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造了厭氧環(huán)境，而乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生了乳酸，降低了pH值，這就使得發(fā)酵飼料產(chǎn)品具有了酸香味，而且飼料經(jīng)發(fā)酵后均質(zhì)、蓬松，從而改善了飼料適口性，刺激養(yǎng)殖動(dòng)物的采食量。發(fā)酵可提高飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率及利用率。飼料經(jīng)過發(fā)酵之后，進(jìn)行著一系列的生物化學(xué)反應(yīng)，飼料中的纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)等復(fù)雜的大分子有機(jī)物在一定程度上降解為動(dòng)物容易消化吸收的單糖、雙糖、低聚糖和氨基酸等小分子物質(zhì)，從而提高飼料的消化吸收率，起到了飼料機(jī)械起不到的深度加工作用。